La expresión natural de un terroir exigente
La Pujada
Viñas centenarias de cariñena
Vi de paratge, DOQ La Vilella Baixa
Terram
Una selección de nuestras mejores uvas
Mezcla de Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot et/ou Syrah
S
Una mezcla de uvas de viñas más jóvenes
Pim Pam Poom
Garnacha negra, viñas jóvenes, maceración corta antes del prensado
Respecte a un patrimoni centenari
Volem que els nostres vins expressin la passió que tenim per fer-los. Respectem la terra eliminant tots els productes químics i renunciant a fer servir eines mecàniques.
Respectuós
de la natura
i les tradicions
Des de la seva creació el 2004, Saó del Coster sempre ha cultivat les seves vinyes de forma biodinàmica, seguint el principi de mínima intervenció, respectant els cicles de la natura, basant-se en el calendari lunar i permetent únicament tractaments biodinàmics a les seves vinyes. És un contracte amb la naturalesa per tornar a una forma ancestral de treballar posada al dia, que ens permet elaborar vins potents i elegants l'ADN principal dels quals és el terroir, donant plaer a qui els elabora ia qui els beu.
